Dyrevelfærd for myrer, Dansk Folkeparti kræver en redegørelse

Dansk Folkeparti kræver en redegørelse for dyrevelfærden for myrer

Det er hvad vores fødevareminister Mette Gjerskov skriver på Facebook
http://www.facebook.com/mettegjerskov”

Forhistorien er den, at gourmet-restauranten Noma har sat levende myre på menukortet.

– Fede, sorte jyske myrer var placeret på en lille skål creme fraiche af høj kvalitet.

»Det er sådan vi får vores citrus,« sagde værten, Mister 100-René Redzepi, idet han fangede en bortløben myre og kastede den i munden: »Kaffir-lime!« udbrød han.

Jeg syntes nu snarere, at myrerne smagte af citrongræs, men vi var under alle omstændigheder ude i det sydøstasiastiske univers – sådan kan man altså »snyde«, når man har påkastet sig selv et nordisk dogme.

»Myrecremen« blev i øvrigt brugt til at dyppe de to første velkendte appetizers – eller spiselige borddekorationer om man vil: Henholdsvis »grene« af malt stukket ned i en vase mellem diverse blomster og planter og friteret mos (som i en skovbund). Skriver Berlinskes madskribent, Søren Frank, på netmediet  
http://www.aok.dk/restaurant-og-cafe/noma-nu-med-levende-myrer-og-umami#what:Restaurant%20og%20caf%C3%A9″
www.aok.dk/restaurant-og-cafe

 

Så bliver vi vel i denne omgang fri for at diskutere om myre skal halal-slagtes eller skydes med en boltpistol. Men naturligvis skal også myre, behandles forsvarligt og ordentligt i henhold til gældende love og regler.

Se også:

Dyrenes Alliance siger NEJ til pels

Helene Maria Hansen: Hvordan ser, DF på dyrevelfærd?